26/10/2009 - 13:43h

La sardina portuguesa es reconocida internacionalmente como sostenible

Sardinas sosteniblesEl arte de pesca utilizado para la sardina en Portugal asegura su sostenibilidad, asegura la organización internacional independiente Marine Stewdardship Council.

 
Humberto Jorge, de la Asociación Nacional de las Organizaciones de Productores de Pesca de Cerco, asegura que sabía que tenían buenas opciones de recibir el certificado, dado que utilizan el sistema de cerco, frente al sistema de arrastre de los pescadores de otros países, como por ejemplo España.

En la pesca mediante cerco, se utiliza una red cuyos extremos está en poder de dos barcos diferentes que van construyendo un cerco con la red. De esta forma, los animales tienen oportunidad de escapar, lo que se considera más sostenible. Este sistema también evita que aves o mamíferos queden atrapados accidentalmente.

Fuente: Ecoperiodico
 
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